Croffle Jajanan Yang Sedang Viral di Indonesia

Croffle adalah jajanan yang viral dari korea selatan yang enak untuk cicipi dan di jual di kota-kota besar seperti Jakarta. Perpaduan rasanya yang renyah dan lembut bisa kamu dapatkan di jajanan croffle ini.


Croffle Jajanan Yang Sedang Viral di Indonesia

Nama jajanan croffle adalah gabungan dari dua jenis makanan yaitu croissant dan waffle, Kedua jenis makanan ini sebetulnya memiliki bentuk yang berbeda. 


Croissant biasanya bentuknya seperti bulan sabit, sedangkan waffle punya banyak bentuk tergantung dari cetakannya.


Pada pembuatan adonan croissant dan waffle pun berbeda, Croissant adalah jenis pastry beragi yang harus diistirahatkan sebelum dibentuk dan dipanggang. sedangkan pada adonan waffle bentuknya cair dan bisa langsung dipanggang pada cetakan setelah semua bahan dicampur menjadi satu.


Dari bentuk dan adonan croissant dan waffle tersebut, kemudian disatukan dan diberi nama croffle (croissant waffle) oleh seorang koki asal Dublin, Irlandia, yang bernama Louise Lennox.


Sejarah Croffle


Awalnya koki Lennox memiliki ide untuk menyatukan dua jenis bahan jajanan tersebut menjadi makanan penutup. Kemudian koki Lennox mendapat tawaran dari Cuisine de France untuk mengembangkan idenya tersebut agar lebih di kenal masyarakat luas.


Pada tahun 2017, croffle dijual untuk pertama kali di sebuah kafe yang bernama La Petite Boulangerie milik Cuisine de France yang berlokasi di pusat Dublin, Irlandia.


Croffle yang disajikan koki lennox dibuat dari adonan croissant yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang di dalam cetakan waffle.


Croffle sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup dengan cita rasa manis atau gurih. Lennox dan Cuisine de France kemudian melanjutkan pengembangan croffle manis dengan isian alpukat, tomat manis, krim keju feta, dan juga taburan remah gremolata.


Jangan lupa berikan taburan hazelnut panggang cincang di atas croffle supaya lebih gurih dan nikmat. 


Saat ini Croffle tidak hanya tersedia croffle manis, Lennox dan Cuisine de France juga menciptakan croffle gurih dengan bumbu saus ayam.


Croffle Viral dari Korea Selatan


Pada masa pandemi Covid-19 tahun 2020 lalu, beberapa jenis jajanan sempat menjadi viral dan trending di Korea Selatan seperti dalgona coffee, garlic bread, dan tentu saja croffle ini.


Croffle mulai viral saat seorang artis dan penyanyi asal Korea Selatan bernama Kang Min-kyung, menyebut croffle sebagai jajanan favorit pada video pada akun YouTubenya.


Pada video yang berjudul "My Lovely Kitchen", Artis dan penyanyi Kang Min-kyung mengenalkan dapurnya dan sekaligus camilan favoritnya termasuk croffle ini.


Setelah video My Lovely Kitchen dari Kang Min-kyung tersebut tayang, croffle kemudian menjadi jajanan yang banyak dicari semua orang di Korea Selatan.


Bukan cuma di Korea Selatan saja, Croffle juga viral ke negara-negara lain tak terkecuali di Indonesia yang sekarang croffle menjadi salah satu jajanan wajib di kedai kopi dan toko kue di Indonesia.

LihatTutupKomentar